Κύριο μέλημα του ανθρώπου ήταν και είναι, η διατήρηση της καλής υγείας του. Είναι κάτι που θέλουμε όλοι μας, αλλά δεν δίνουμε την προσοχή που χρειάζεται. Συνήθως τρέχουμε στους γιατρούς αφ’ ότου εμφανισθεί το πρόβλημα και δεν δίνουμε τη δέουσα προσοχή στην πρόληψη των προβλημάτων.

Είναι γεγονός ότι είμαστε ότι τρώμε, ότι πίνουμε και ότι σκεφτόμαστε! Καταλαβαίνετε λοιπόν τη σημασία που έχει η διατροφή μας στην υγεία μας.

Η πλειοψηφία του κόσμου, πιστεύει ότι μια ισορροπημένη διατροφή παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι αναγκαία για μια υγιή διαβίωση. Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τρώμε λίγο απ’ όλα. Αυτό πιθανόν να ήταν εφικτό 50 ή 100 χρόνια πριν.

Σήμερα μια μέση διατροφή όχι μόνο δεν παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να θεραπεύσει ή να διορθώσει, αλλά δεν καλύπτει ούτε τις ελάχιστες συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες που είναι απαραίτητες ώστε το σώμα μας να συνεχίσει να λειτουργεί!

Τα προϊόντα που αγοράζουμε από το τοπικό μας σουπερμάρκετ δεν έχουν τη θρεπτική ισχύ που είχαν τα φρούτα και τα λαχανικά μερικές δεκαετίες πριν.

Σήμερα τα φρούτα και τα λαχανικά στερούνται των πολύτιμων συστατικών τους, διότι δεν τα βρίσκουμε φρέσκα και επιπλέον καλλιεργούνται με τις συμβατικές μεθόδους (φυτοφάρμακα κλπ). Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται με τις συμβατικές μεθόδους έχουν ελάχιστες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και περισσότερο νερό. Εξάλλου, με τις εντατικές καλλιέργειες τα εδάφη έχουν απολέσει τα θρεπτικά τους συστατικά και ουσιαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώμε στερούνται θρεπτικών συστατικών.

Η υπερ-γεωργία, η εξάντληση του εδάφους, τα βιομηχανικά λιπάσματα, οι υβριδικές καλλιέργειες και οι γενετικές αλλοιώσεις μειώνουν συνεχώς τα θρεπτικά συστατικά στα φρούτα και στα λαχανικά.

Θα πρέπει να φάτε 10 μερίδες σπανάκι για να πάρετε την ίδια ποσότητα μεταλλικών στοιχείων που θα παίρνατε από μια μερίδα 50 χρόνια πριν.

Σε σχετική αναφορά του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ η θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών, από το 1975 μέχρι σήμερα, έχουν υποστεί την εξής απώλεια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία:

– Μήλα, απώλεια σε βιταμίνη Α κατά 41%
– Πιπεριές, απώλεια σε βιταμίνη C κατά 31%
– Νεροκάρδαμο, απώλεια σε σίδηρο κατά 88%
– Μπρόκολα, απώλεια σε ασβέστιο και βιταμίνη Α κατά 50%
– Κουνουπίδι, απώλεια σε βιταμίνη C κατά 45%, σε Β1 κατά 48% και σε Β2 κατά 47%
– Πράσινη Σαλάτα, απώλεια σε βιταμίνη Α κατά 45%, σε κάλιο κατά 60% σε μαγνήσιο κατά 85%

Μέσα σε λιγότερο από 50 χρόνια, η ισχύς των φρούτων και των λαχανικών σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά έχει μειωθεί δραματικά.

Όταν οι τροφές μας έχουν σημαντικά μειωμένη θρεπτική ισχύ, είναι αναπόφευκτο το σώμα μας να μην αποδίδει τα μέγιστα και να δημιουργείται έτσι προδιάθεση για νόσο.

Το σώμα μας είναι μια εκπληκτική μηχανή που χρειάζεται συγκεκριμένα συστατικά για να λειτουργήσει σωστά. Δεν θα περιμέναμε ποτέ από το αυτοκίνητο μας να δουλεύει σωστά αν αντί για βενζίνη 98 οκτανίων του βάζαμε βενζίνη αραιωμένη με νερό 50 – 50, ή αν τα μπουζί του ήταν διαφορετικά από αυτά που προέβλεπε ο κατασκευαστής.

Πώς αναμένουμε από το σώμα μας να λειτουργεί σωστά, να παράγει ενέργεια, να αναπαραχθεί και να τελέσει πολυάριθμες και πολύπλοκές διαδικασίες χωρίς να έχει αυτά που προβλέπει ο «κατασκευαστής»;

Είναι πλέον αναπόφευκτη η ανάγκη για λήψη επιπλέον θρεπτικών συστατικών, ανάλογα βέβαια με τις ελλείψεις του κάθε οργανισμού.

Χορηγώντας ό,τι χρειάζεται και καλύπτοντας τις ανάγκες, ενώ παράλληλα βοηθάμε το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες που το επιβαρύνουν μπορούμε να αποκαταστήσουμε και να επαναφέρουμε το υγιές και το φυσιολογικό.

Όταν το σώμα έχει ό,τι του χρειάζεται, ενώ έχει αφαιρεθεί ό,τι το εμποδίζει να λειτουργεί βέλτιστα, η απόδοση του εκτοξεύεται.

Στο εξωτερικό έχουν γίνει και συνεχίζουν να διεξάγονται πολυάριθμες έρευνες που πιστοποιούν την προληπτική και θεραπευτική δράση των βιταμινών, μετάλλων και άλλων διατροφικών συμπληρωμάτων επί της ανθρώπινης υγείας. Σύμφωνα με έρευνα του Council For Responsible Nutrition που δημοσιεύτηκε το 2002, η χρήση πολυβιταμινών αντιοξειδωτικών, φολικού οξέος, ασβεστίου και άλλων διατροφικών συμπληρωμάτων μπορεί να μειώσει την εμφάνιση συγγενών διαταραχών του νωτιαίου σωλήνα στο 50%, τα κατάγματα ισχίου λόγω οστεοπόρωσης στο 20% και την εκδήλωση ασθενειών που οφείλονται σε μολυσματικούς παράγοντες στο 50%. Επιπλέον αναφέρει ότι τα διατροφικά συμπληρώματα μπορούν να αποτρέψουν την εκδήλωση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το τελικό συμπέρασμα είναι ότι ένας υγιεινός τρόπος ζωής πρέπει να περιλαμβάνει βελτιώσεις στη διατροφή. Η γενναία πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών θα υποστηρίξει την φυσιολογική λειτουργία του σώματος και την ενίσχυση της υγείας με άπειρους τρόπους.

Η ορθολογική χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής, σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή, θα συμβάλει ουσιαστικά στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών.

 Δείτε το παρακάτω Video

Σχόλια

comments